Le groupe Alpha Hôtellerie,
dirigé par Patrice
Pelegrin et Jean-Claude
Leray, regroupe trois hôtels en Région Centre et un restaurant
gastronomique, l'Abbaye
Saint Ambroix, contigu à l'hôtel de Bourbon à
Bourges.
Le groupe s’est agrandi avec l’ouverture de l’hôtel Colbert Best Western et son restaurant La Manufacture à Châteauroux. |